Tipična “Tiki” vrsta koktela na bazi ruma sa mrvljenim ledom.
15 ml sok od limete (lime)
15 ml šećernog sirupa
60 ml sok od ananasa
15 ml Campari
30 ml tamni rum
Jungle Bird potiče iz 1970-ih godina i dolazi iz Malezije. Prvobitno je kreiran u baru hotela Hilton Kuala Lumpur, gde je služen kao piće dobrodošlice za goste. Ovaj koktel je jedinstven po svom ukusu, jer kombinuje gorčinu i slatkoću sa egzotičnim voćnim notama.
Promućkati sve sastojke u šejkeru sa ledom pa procediti u koktel čašu napunjenu mrvljenim ledom, obično u “rocks glass”. Dekorisati komadom ananasa, višnjom i grančicama nane ili nekog tropskog cveta.