Nero d’Avola – Sicilijansko crveno vino Nero d’Avola je najvažnija sorta crvenog vina sa Sicilije. Proizvodi voćno vino dobrog tela Za njegovo uskrsnuće zaslužni su proizvođači kao što su Planeta, COS, Curto i Donnafugata. Od 1990-ih stvorena su izuzetna sortna vina koja često imaju odlične ocene, ali i pristupačnu cenu. Ova sorta voli […]
Inzolia (Ansonica) – Italijanska bela sorta grožđa Inzolia (ili Ansonica) je italijanska bela sorta grožđa koja se uzgaja i na Siciliji i u Toskani. Iako je tradicionalno najpoznatije kao sastojak ojačanih vina Marsala, sada se sve više vodi kao hrskavo, suvo belo vino, u mešavinama i kao jedna sorta. Vina od Inzolije su umereno aromatična
Katarato – Bela Sorta sa Sicilije Katarato (Catarratto) je bela sorta grožđa sa ostrva Sicilije, sa južne obale Italije, a najviše se koristi u proizvodnji lakih-svežih belih vina mekog tela koja se lako piju. Uprkos tome što se uzgaja skoro isključivo na Siciliji, to je jedna od najčešće zasađenih sorti grožđa u Italiji (drugo po
Kada pomislimo na Bordeaux, gotovo sigurno prva stvar koja nam padne na pamet je Cabernet Sauvignon. U Burgundiji? To je Pinot Noir. A Rioja? Naravno, Tempranillo. Ove sorte grožđa postale su sinonimi za svoje regije i u velikoj meri oblikovale način na koji pričamo o vinu. Ipak, vinogradi kriju mnogo više od samo najpoznatijih sorti.
Manje poznate sorte groždja iz nekih od najpoznatijih svetskih vinskih regiona Read More »
Vinova loza Samo jedna vrste vinove loze, zvana lat. “Vitis vinifera” koja pripada porodici Vitaceae, odgovorna je za skoro sva vina koja se danas konzumiraju, sa oko 10.000 različitih sorti grožđa koje se uzgajaju na 8 miliona hektara zemlje. Dok su mnoge sorte grožđa autohtone u određenim regionima, samo nekoliko je komercijalno popularno. Vitis vinifera
Uvod Pinot Noir (🔈) je jedna od najcenjenijih i najkompleksnijih sorti grožđa u svetu vina. Poznat po svojoj delikatnosti, osetljivosti na terroir i zahtevnim uslovima uzgoja, Pinot Noir predstavlja izazov za vinogradare i vinare, ali i nagradu u obliku vina izuzetne kvalitete i kompleksnosti. Ovaj “delikatni” grozd često se opisuje kao grozd koji pokazuje klimu
Katarato je bela sorta grožđa sa ostrva Sicilije, sa južne obale Italije, a najviše se koristi u proizvodnji lakih-svežih belih vina mekog tela koja se lako piju. Uprkos tome što se uzgaja skoro isključivo na Siciliji, to je jedna od najčešće zasađenih sorti grožđa u Italiji (drugo po uzgoju), koja čini oko 60 odsto ukupne
Pinotage (🔈) je jedinstvena sorta grožđa koja predstavlja simbol inovacije u južnoafričkoj vinogradarskoj industriji. Ova sorta je nastala početkom 20. veka i razvila se u autentičan izraz terroira Južne Afrike. Istorijski pregled: Sortu Pinotage razvio je Abraham Isak Perold 1920-ih godina u Južnoj Africi. Ova sorta je rezultat ukrštanja Pinot Noir (porijeklom iz Burgundije, Francuska)
Albariño (🔈) je bela sorta grožđa poreklom iz severozapadne Iberije, posebno iz regija Galicije u Španiji i severnog Portugala. Poznata po svojim intenzivnim aromama i osvežavajućim kiselinama, Albariño se smatra jednom od najprestižnijih sorti belog grožđa u ovim regijama. Istorijski pregled Albariño je autohtona sorta severozapadne Iberije, a njeno ime u prevodu znači “belo sa
1. Istorija i poreklo Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon je nastao u regionu Bordeaux u jugozapadnoj Francuskoj, tačnije u okolini reke Gironde. Smatra se da je ova sorta rezultat prirodnog ukrštanja dve druge sorte: Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. Prvi pisani zapisi o Cabernet Sauvignon potiču iz 17. veka, ali je tek u 19. veku ova
