Sorta Garganega predstavlja jednu od najvažnijih i najstarijih belih sorti grožđa u Italiji. Najviše je vezujemo za severoistočnu Italiju, tačnije za region Veneto, i naročito za čuvena vina Soave i Soave Classico. Iako se često doživljava kao „obična“ sorta koja daje lagana i sveža vina, Garganega poseduje ogroman potencijal da u pravim uslovima i uz […]
Chenin je jedna od najuniverzalnijih belih sorti: daje širok raspon stilova (suvo → polusuvo → slatko; mirno i penušavo) i odlično zadržava kiselinu čak i u toplijoj klimi – ključ za svežinu, balans i potencijal odležavanja. U hladnijem okruženju (Loara) voće je zeleno i citrusno; u toplijem (JAR) prelazi ka kamenom i tropskom voću. Vouvray
U ovom blogu istražujemo sortu Gamay (poznatu i kao Gamay Noir à Jus Blanc), jedno od najvažnijih francuskih crnih grožđa, najpoznatije po vinima iz Beaujolais regije. Poreklo i istorija Gamay potiče iz Burgundije, a genetski je povezan sa Pinot Noir sortom, koja mu je jedan od roditelja. Danas je gotovo potpuno vezan za Beaujolais, gde
Riesling je jedna od najvažnijih i najcenjenijih vinskih sorti na svetu. Iako je često pogrešno shvaćen i u prošlosti neopravdano vezivan isključivo za jeftina i slatka vina, danas je jasno da Riesling nudi neverovatnu raznolikost stilova, od potpuno suvih i elegantnih vina, preko uravnoteženih polusuvih varijanti, do raskošnih desertnih vina koja mogu da odležavaju decenijama.
Šta je Fiano i gde mu je „dom“ Fiano je tradicionalna bela sorta juga Italije čiji najprepoznatljiviji izraz dolazi iz planinskog zaleđa Kampanije (Campania) — u zoni Irpinia oko grada Avellino, nekoliko desetina kilometara u unutrašnjost od Napulja (Napoli). U toj DOCG apelaciji tlo je vulkansko sa vapnencem/krečnjakom (često i glinasto-krečnjačko), a nadmorska visina vinograda
🎶 Uz zvuke španske gitare, uranjamo u priču o jednoj od najvažnijih španskih sorti – Tempranillo. Uvod Od svih vinskih sorti na svetu, malo koja je toliko neraskidivo vezana za jednu zemlju kao što je Tempranillo za Španiju. Ova sorta, koja u prevodu znači „malo rano“ (nazvana po svom ranom sazrevanju), poznata je pod više
Sangiovese – sorta vina koju mnogi smatraju „dušom Italije“. Sorta Sangiovese (čita se Sanđoveze) je jedna od najvažnijih i najpoznatijih sorti Italije, a ujedno i složena, svestrana i izazovna. Njena reputacija seže vekovima unazad, a danas je sinonim za najvažnije vinske regije centralne Italije, posebno Toskanu. Poreklo i rasprostranjenost Iako se često povezuje sa Toskanom,
Dobrodošli u svet Malbec vina – jedno od najzanimljivijih crvenih vina današnjice, sa fascinantnom pričom koja počinje u jugozapadnoj Francuskoj, a svoj zenit dostiže na nadmorskim visinama Anda u Argentini. 📍 Poreklo: Stara Francuska Malbec je autohtona sorta iz jugozapadne Francuske, posebno iz regiona Cahors, smeštenog između Bordoa i Pirineja. Tamo se ova sorta tradicionalno
Malbec – Od francuskih korena do argentinske slave Read More »
Dobrodošli u svet Corvine, jedne od ključnih sorti crnog grožđa iz severne Italije, koja stoji u osnovi nekih od najpoznatijih italijanskih vina kao što su Valpolicella, Amarone della Valpolicella i Recioto della Valpolicella. Iako se retko koristi kao “single variety”, njena uloga u kupažama je nezamenjiva. U nastavku istražujemo poreklo, karakteristike, stilove vina i tradicionalne
🍇 Hárslevelű Da li ste znali da jedna od najmirisnijih vinskih sorti uopšte – Hárslevelű – svoje ime duguje listu lipe? Ova sorta grožđa, iako najpoznatija kao pratilac u slatkim vinima iz Tokaja, sve više osvaja srca ljubitelja vina kao samostalno, izuzetno bogato i aromatično belo vino. 📍 Poreklo i rasprostranjenost Hárslevelű (izgovara se: harš-le-ve-lju)
