CellarMaster -

Brunello di Montalcino – simbol Toskane i sorte Sangiovese

Leave a Comment / Italija / CellarMaster

Montalcino, mali srednjovekovni gradić u provinciji Siena, postao je svetski sinonim za vrhunsko vino zahvaljujući jednom od najstarijih i najplemenitijih italijanskih sorti grožđa – Sangiovese. Sam naziv potiče od latinskog izraza Sanguis Jovis („krv Jupitera“), što govori o njegovom mitskom statusu još od vremena Etruraca. Brunello di Montalcino nastaje isključivo od Sangiovese Grosso, lokalnog klona […]

Brunello di Montalcino – simbol Toskane i sorte Sangiovese Read More »

Jackson Family Wines ulazi u Englesku: Marbury Chardonnay

Leave a Comment / Engleska, Vina / CellarMaster

Marbury Chardonnay 2023 (Crouch Valley) – šta donosi ovaj “game changer” Jackson Family Wines (JFW), najpoznatiji po Kendall-Jacksonu, predstavio je svoje prvo englesko vino: Marbury Chardonnay 2023, mirno belo vino iz Crouch Valley (Essex). Lansiranje je zakazano za sredinu juna (pred English Wine Week), uz cenu ~£38 i distribuciju preko St. Swithin’s Wine Shipper. Ključne

Jackson Family Wines ulazi u Englesku: Marbury Chardonnay Read More »

Plantaže 13. Jul

Crvena vina za WSET 2: ključne apelacije, stilovi i termini

Leave a Comment / Radionica / CellarMaster

1) Pinot Noir (Francuska, SAD, Čile, JAR, Australija, Novi Zeland) Tipični uslovi: hladniji do umereni klimat, dobro drenirana tla, niži prinosi.Stil: svetlije boje, višnje/trešnje, visoka kiselina, fini tanini; premium primerci dobijaju kompleksnost (zemljane note, začini) i potencijal odležavanja. Francuska – Burgundija (Bourgogne) Regionalno: Bourgogne (jednostavniji, lakši stil). Viši nivoi kvaliteta: Village (npr. Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Beaune,

Crvena vina za WSET 2: ključne apelacije, stilovi i termini Read More »

Sorta Garganega – kraljica Soave vina

Leave a Comment / Italija, Vinske sorte / CellarMaster

Sorta Garganega predstavlja jednu od najvažnijih i najstarijih belih sorti grožđa u Italiji. Najviše je vezujemo za severoistočnu Italiju, tačnije za region Veneto, i naročito za čuvena vina Soave i Soave Classico. Iako se često doživljava kao „obična“ sorta koja daje lagana i sveža vina, Garganega poseduje ogroman potencijal da u pravim uslovima i uz

Sorta Garganega – kraljica Soave vina Read More »

Sorta Chenin Blanc

Leave a Comment / Francuska, Južna Afrika, Vinske sorte / CellarMaster

Chenin je jedna od najuniverzalnijih belih sorti: daje širok raspon stilova (suvo → polusuvo → slatko; mirno i penušavo) i odlično zadržava kiselinu čak i u toplijoj klimi – ključ za svežinu, balans i potencijal odležavanja. U hladnijem okruženju (Loara) voće je zeleno i citrusno; u toplijem (JAR) prelazi ka kamenom i tropskom voću. Vouvray

Sorta Chenin Blanc Read More »

Pivo – Fina umetnost ukusa i aroma

Najbolja votka na svetu po SFWSC 2025

Leave a Comment / Destilati / CellarMaster

Iako su u poslednjoj deceniji tekila i burbon doživeli ogroman rast popularnosti, votka i dalje drži primat kao najveća kategorija žestokih pića po obimu prodaje i jedna od tri vodeće po prihodima. San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) tradicionalno je jedno od najprestižnijih svetskih takmičenja, a kategorija votke je među najbrojnijima – okupljajući najbolje proizvođače

Najbolja votka na svetu po SFWSC 2025 Read More »

Najbolji džin na svetu po SFWSC 2025

Leave a Comment / Destilati / CellarMaster

San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) spada među najuticajnija takmičenja u svetu žestokih pića: medalje i titule sa ovog događaja direktno utiču na potražnju, cene i percepciju brendova kod potrošača i struke. Objavljeni su rezultati za 2025. i izdvojena je uža lista kandidata za „World’s Best Gin“ – pet vrlo različitih profila koji sjajno pokazuju

Najbolji džin na svetu po SFWSC 2025 Read More »